Lasanha de Berinjela Tradicional

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Lasanha de Berinjela Tradicional

Quem nunca sentiu uma tristeza no peito ao pensar em deixar de comer lasanha?

Mas o emagrecimento não precisa ser um sofrimento, e existem muitas opções saudáveis que você pode usar para substituir a massa, e ainda ter um prato delicioso e super light!

Hoje vou passar uma receita básica de lasanha de berinjela, que agrada até aos mais exigentes, e é uma delícia para um almoço de domingo!

Então vamos aos ingredientes?

 

Ingredientes:

2 berinjelas médias, descascadas e cortadas em fatias finas;

1 colher (café) de orégano;

100 g de requeijão;

400g de mussarela ralada;

Parmesão ralado para polvilhar por cima;

Sal a gosto.

 

Modo de preparo:

Coloque uma camada de berinjelas (coloque um pouco de sal nas fatias de beringela antes de montar a lasanha), espalhe molho de tomate por cima e depois o queijo mussarela ralado. Por cima vá espalhando um pouco de requeijão (ele dará um toquer especial na sua lasanha!)
Vá seguindo outra camada de berinjela (com as coberturas acima explicadas) até terminar.

Faça um molho de tomate caseiro, refogando a cebola, o tomate ervas à gosto e temperos. Assim você garante uma refeição muito mais saudável!

Para terminar, por cima da última camada, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 15-20 minutos (até a beringela amolecer – teste com um garfo).

Salpique orégano por cima, após tirar do forno, assim você mantém as propriedades benéficas do orégano!

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